CURSO EN LÍNEA

Sor Juana: La científica, la cocinera y la feminista Avant-Garde

Un curso que explora facetas poco conocidas de Sor Juana Inés de la Cruz: su interés por la ciencia, la filosofía, la gastronomía y la defensa del conocimiento femenino, a través de lecturas, debates y análisis histórico-cultural.

Sor Juana La Científica, la Cocinera y la Feminista Avant-Garde

Modalidad: en línea
Duración: 4 sesiones
Inicio: Abril 2026
Horario: Jueves de 18:00 a 20:00 h
Costo: MXN 3,800.00

Sor Juana Inés de la Cruz más allá de la poesía: ciencia, pensamiento y protofeminismo novohispano

OBJETIVOS PRINCIPAL DE ASIGNATURA 

Se propone un curso inédito de cuatro sesiones de dos horas cada una sobre Sor Juana Inés de la Cruz. Se centra en aspectos menos explorados de su figura más allá de su poesía y defensa del derecho a la educación. Este curso explora las facetas de Sor Juana como una mente universal interesada en la ciencia, la filosofía y la gastronomía, además de su protofeminismo. 

TEMARIO 

Sesión 1: La Física y el Cosmos en el Convento (2 horas) Tema: Exploración de los intereses científicos y filosóficos de Sor Juana, a menudo eclipsados por su poesía lírica. Contenido: Análisis de su obra cumbre, el poema filosófico “Primero Sueño”, como un viaje alegórico a través del conocimiento y la cosmología de su tiempo. Se examinarán sus referencias a la astronomía (eclipses, fenómenos naturales que presenció), la física y la búsqueda del saber en el contexto del siglo XVII. Actividad: Lectura comentada de fragmentos selectos de “Primero Sueño” y debate sobre cómo reconciliaba la ciencia emergente con la teología.  

Sesión 2: Entre Fogones y Letras: La Gastronomía como Resistencia (2 horas) Tema: La cocina como espacio de experimentación intelectual y supervivencia económica dentro del convento. Contenido: Revisión de la teoría que sugiere que Sor Juana escribió un recetario. Se discutirán sus famosas “recetas” (que son en realidad tratados culinarios y experimentos químicos) y cómo la cocina era una extensión de su laboratorio y su mente. Se analizará su prosa en este contexto. Actividad: Taller de “lectura de recetas” de la época y discusión sobre el papel de la mujer en la cocina novohispana y cómo Sor Juana subvirtió estos espacios tradicionalmente femeninos.  

Sesión 3: La Retórica del Conflicto: Debates Teológicos y Autodefensa (2 horas) Tema: Análisis profundo de la “Carta Athenagórica” y la “Respuesta a Sor Filotea de la Cruz”, centrándose en su habilidad retórica y su defensa del derecho a la educación de la mujer. Contenido: Estudio de su audaz crítica a un sermón del jesuita Antonio Vieira y la polémica subsiguiente. Se examinará la estructura argumentativa de su respuesta, considerada una pieza clave del feminismo temprano. Actividad: Ejercicio de debate basado en los argumentos de Sor Juana, donde los participantes asumen roles de la época para comprender la complejidad de sus posturas.  

Sesión 4: El Legado Inédito: Más allá de la Décima Musa (2 horas) Tema: Muerte, silencio y la influencia continua de aspectos menos conocidos de su obra. Contenido: Discusión sobre el misterio que rodea su renuncia final a las letras y su muerte durante una epidemia. Se explorará su legado en la actualidad y cómo sus ideas sobre la libertad intelectual siguen siendo relevantes. Actividad: Creación colectiva de un manifiesto contemporáneo inspirado en los principios de Sor Juana sobre la educación y la igualdad intelectual. Reflexión final sobre el impacto de su “silencio forzado”.

Docente

Dra. Rosa María Couvert
La Dra. Rosa María Couvert es Doctora en Filosofía, Doctora en Ciencias y Doctora en Psicoterapia Gestalt. Cuenta con diversas especializaciones en Neurociencias, además de una sólida formación jurídica como abogada y criminóloga. Ha escrito múltiples artículos y publicado libros en áreas afines a su campo de estudio. Su trayectoria académica y profesional incluye la impartición de clases, cursos y conferencias tanto en México como en el extranjero. Actualmente, se desempeña como asesora y consultora, integrando una mirada interdisciplinaria que articula el pensamiento filosófico, psicológico, científico y legal.

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